Nata a Napoli nel 1968, Roberta Capua diventa Miss Italia nel 1986 e, l’anno successivo, si classifica seconda a Miss Universo. Dopo aver lavorato come modella e indossatrice, negli anni Novanta intraprende la carriera televisiva conducendo numerose trasmissioni di successo in Rai e Mediaset, come La ruota della fortuna, Buona domenica, I fatti vostri, Unomattina, Mezzogiorno in famiglia, Nonsolomoda, Tutti pazzi per i reality. Nella primavera 2018 conduce Brava! su Rai Premium, confermato anche per la stagione seguente. Inoltre, dal 6 ottobre 2018 conduce su La7 la rubrica di salute e benessere Belli dentro belli fuori.
Da sempre appassionata di cucina, nel 2017 vince la prima edizione di Celebrity MasterChef Italia. In seguito viene chiamata alla conduzione di Italiani a tavola su Food Network. Da queste esperienze nasce la voglia di lanciare il progetto Cottografato, un blog fotografico di ricette e consigli culinari.